Моносорта эспрессо
Помол?Крупный помол - для френч-пресса, капельной кофеварки, кемекса
Средний помол - для пуровера, аэропресса, гейзерной кофеварки, эспрессо грубо, для чашки
Мелкий помол - для эспрессо тонко, для турки—Мелкий
Средний помол - для пуровера, аэропресса, гейзерной кофеварки, эспрессо грубо, для чашки
Мелкий помол - для эспрессо тонко, для турки—Мелкий
- В зернах
- Мелкий
- Средний
- Крупный
Вес, гр—1000
- 200
- 1000
Характеристики
Вкус
—
Сухофрукты, шоколад, лимон
Кислотность
—
Ниже средней
Плотность
—
Выше средней
Метод обработки
—
Мытый
Степень обжарки
—
Средняя
География
—
Азия
Все характеристики
2 036 ₽/шт
Нашли дешевле?
В корзину
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
В чашке: сухофрукты, шоколад, лимон
Разновидность: катимор
Регион: северо-восток провинции Ламдонг, Далат
Высота произрастания: 1400–1600 метров над уровнем моря
Разновидность: катимор
Регион: северо-восток провинции Ламдонг, Далат
Высота произрастания: 1400–1600 метров над уровнем моря
Данная арабика поступает к нам из Центрального нагорья Вьетнама, провинции Ламдонг (муниципалитет Далат).
Провинция Ламдонг находится на Центральном нагорье Вьетнама. Всего в Ламдонге кофе выращивают на общей площади около 155,5 тыс. га. Робусту выращивают преимущественно в муниципалитете Баолок и уездах Дыкчонг, Ламха, Баолам и Зилинь, в то время как арабику — в муниципалитете Далат и уезде Лакзыонг, где высоты составляют от 1400 до 1600 метров над уровнем моря.
Большинство местных ферм принадлежит частным землевладельцам, их площадь не превышает 5 гектаров. В основном во Вьетнаме выращивают разновидность арабики катимор.
В прошлом в Далате выращивали разновидность бурбон, завезенный сюда французами, но он оказался подвержен заболеваниям и был впоследствии заменен на катимор, более устойчивый к неблагоприятным внешним факторам.
Урожай собирают в сухой сезон: с ноября по март/середину апреля. За это время к каждому кофейному дереву подходят до четырех раз. Круглый год деревья подрезают, особенно активно это делают сразу после сбора урожая. Большинство кофейных деревьев растет на горных склонах иногда с использованием дающих тень деревьев. Почвы базальтовые. Средняя температура за год составляет 17–19 °C, присутствует большой перепад между ночной и дневной температурой — с наступлением сумерек температура начинает быстро падать. Дожди идут с апреля по октябрь, бывают дожди и в феврале.
Арабика проходит мытую обработку с использованием аквапульперов. После обработки кофе сушится либо на солнце, либо в механических сушилках. На конечном этапе происходит сортировка по размеру.
Характеристики
|
Вкус
|
Сухофрукты, шоколад, лимон |
|
Кислотность
|
Ниже средней |
|
Плотность
|
Выше средней |
|
Метод обработки
|
Мытый |
|
Степень обжарки
|
Средняя |
|
География
|
Азия |
|
Обжарен на ростере
|
Loring Falcon s15 |
|
Оценка Q-грейдера
|
82 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплата по Кавказским Минеральным Водам
Оплатить заказ вы можете сразу на сайте любой банковской картой.При заказе по КМВ, возможна оплата наличными курьеру при получении.
Оплата по России
Оплатить заказ вы можете сразу на сайте любой банковской картой.
Доставка по Кавказским Минеральным Водам
Доставка осуществляется курьером до вашего дома в рабочие дни с 8:00-18:00. Стоимость доставки 100 рублей.Доставка по России
Отправляем заказы на следующий рабочий день после оформления заказа
