Средний помол - для пуровера, аэропресса, гейзерной кофеварки, эспрессо грубо, для чашки
Мелкий помол - для эспрессо тонко, для турки—Крупный
- В зернах
- Мелкий
- Средний
- Крупный
- 200
- 1000
В чашке: мандарин, слива, арахис, специи
Разновидность: катурра, типика, катуаи
Обработка: мытая
Провинция: Бараона
Высота произрастания: 600–1300 метров над уровнем моря
Сбор урожая: с ноября по май
Доминикана — арабика из Карибского бассейна.
Доминиканская республика занимает около 50 тысяч квадратных километров и расположена в восточной части острова Гаити. Здесь влажный тропический климат, сезон дождей отсутствует — осадки выпадают равномерно в течение всего года.
Выращивают кофе в основном мелкие землевладельцы, преобладает мытая обработка. Большая часть кофе выращивается органически, хотя многие фермы официально не сертифицированы. Кофе зачастую растет в тени других деревьев (часто это сосны, макадамии и гуавы). Здесь выращивают только арабику, 90% которой — это типика.
Провинция Бараона расположена в юго-западной части острова. Кофе — основной производимый в Бараоне продукт. Кофе выращивается в горах Баоруко на высотах от 600 до 1300 метров над уровнем моря.
Сбор производится вручную, затем сортировка и депульпация, после процесс мытой обработки с последующей сушкой на солнце.
|
Вкус
|
Оттенки мандарина, сливы, арахиса, специй |
|
Кислотность
|
Низкая |
|
Плотность
|
Выше средней |
|
Метод обработки
|
Мытый |
|
Степень обжарки
|
Средняя |
|
География
|
Океания |
|
Обжарен на ростере
|
Probatone 12 |
|
Оценка Q-грейдера
|
82,5 |
Оплата по Кавказским Минеральным Водам
Оплатить заказ вы можете сразу на сайте любой банковской картой.При заказе по КМВ, возможна оплата наличными курьеру при получении.
Оплата по России
Оплатить заказ вы можете сразу на сайте любой банковской картой.
Доставка по Кавказским Минеральным Водам
Доставка осуществляется курьером до вашего дома в рабочие дни с 8:00-18:00. Стоимость доставки 100 рублей.Доставка по России
Отправляем заказы на следующий рабочий день после оформления заказа
